Bolo de Cenoura Recheado

Bolo de Cenoura Recheado

Antes de tudo, quer praticidade maior do que um bolo que já sai do forno recheado?? Hoje faremos um Bolo de Cenoura mas que já sai do forno com muuuuito Brigadeiro ! Ainda mais, tem uma cobertura de chocolate fácil e rápida! Receita surpreendentemente maravilhosa!

Bolo de Cenoura Recheado

Ingredientes para o Bolo de Cenoura Recheado

Para o recheio de brigadeiro

  • a princípio 1 lata Leite Condensado
  • 1 C.S. Creme Vegetal/Margarina/Manteiga
  • por fim, 4 C.S. Cacau/Chocolate/Achocolatado em Pó

Para a massa do bolo

  • ainda mais 2 1/2 xic. Farinha de Trigo
  • 1 1/2 xic. Açúcar
  • 1 c.c. Fermento em Pó
  • 1 c.c. Bicarbonato de Sódio
  • 200ml Leite da sua preferência
  • 80ml Óleo
  • 1 C.S. Vinagre
  • Além disso; 1 cenoura média, mas ralada

Para a cobertura do Bolo de Cenoura Recheado

  • 120g Chocolate Meio amargo (pode ser ao leite ou então amargo)
  • Por fim; 3 C.S. Leite ou então Creme de Leite

Por fim; Farinha de Trigo para enrolar o brigadeiro
Só então, Chocolate Granulado para decorar

A saber;

Serve 10 a 12 pessoas
Capacidade da Xícara: 200ml
Temperatura do Forno: 190ºC
Tempo de Forno: 35 minutos
Medida da minha assadeira: 25cm de diâmetro, untada com margarina e farinha de trigo.

Aliás, o Modo de Preparo está no vídeo…

Receita da Mussinha
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