Bolo de Aniversário de Chocolate

Bolo de Aniversário de Chocolate


Nessa super aula vamos aprender a fazer um Bolo de Aniversário de Chocolate

Desde massa , recheio e cobertura além de uma linda decoração, compartilhem.

Ingredientes

Massa

  • 450g de Farinha de trigo (4 xícaras)
  • 360g de Açúcar refinado (2 xícaras)
  • 9 Ovos
  • 225ml de Água (3/4 de xícara)
  • 90ml de Óleo (1/4 de xícara)
  • 90g de Chocolate em pó 50% cacau (1 xícara)
  • 15g de Fermento em pó (1 colher de sopa)

Recheio Creme Bombom

  • 800g de Leite condensado (2 caixinhas)
  • 200g de Creme de leite (1 caixinha)
  • 50g de Amido de milho (5 colheres de sopa niveladas)
  • 300ml de Leite (1 xícara e 1/4)

Montagem Recheio

  • 1 Receita do creme bombom
  • 2 caixinhas de BIS picado
  • 200g de Chocolate puro picado

forma RETANGULAR de 24cm X 35cm

Modo de Preparo no Vídeo…

Autora: Chef Léo Oliveira
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