Salada de SOJA com Brócolis

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Essa receita de Salada de SOJA com Brócolis é perfeita para você preparar em casa nos dias corridos, pois fica pronta em poucos minutos e de quebra ainda é super nutritiva e gostosa.

Dá para você deixar ela pronta na geladeira antes de sair e quando voltar tem uma salada mais gostosa ainda.

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É porque se você fizer e deixar ela na geladeira pegando um gostinho, ela vai ficar muito melhor.

Essa salada também é ótima para quem está na praia.

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Ingredientes

2 xícaras (de chá) de soja cozida (veja abaixo como cozinhar)
1 xícara (de chá) de brócolis cozido no vapor (clique aqui e veja como eu faço)
1/2 cebola roxa picada
1 tomate picado
2 colheres (de sopa) de cheiro verde picado (usei cebolinha, coentro e salsa)
Azeite, limão e sal a gosto

Modo de Preparo da Salada de SOJA com Brócolis

Aqui é muito simples. É só misturar todos os ingredientes, depois tempere com azeite, sal e suco de limão.
Misture muito bem e deixe na geladeira (em recipiente fechado) por pelo menos meia hora.
Depois sirva.