O Pão de Queijo é um dos símbolos da culinária mineira e conquistou o paladar de muitos brasileiros. Essa delícia é feita com polvilho azedo, queijo, leite e óleo, e pode ser servida no café da manhã, lanche da tarde ou como acompanhamento de pratos principais.
O segredo está na escolha dos ingredientes e no modo de preparo. O polvilho azedo é fundamental para a textura e sabor, enquanto o queijo deve ser de boa qualidade e ralado na hora para garantir a cremosidade e sabor. Além disso, é importante seguir a proporção correta dos ingredientes e sovar bem a massa para que fique homogênea.
Ele pode ser adaptado de diversas maneiras para agradar a todos os gostos. É possível adicionar temperos como orégano, alecrim ou pimenta, ou ainda acrescentar ingredientes como bacon ou então linguiça para deixar o pão ainda mais saboroso.
É uma receita simples e fácil de fazer, que pode ser preparada em casa para surpreender a família e amigos. Além disso, é uma opção deliciosa para ser vendida em lanchonetes, padarias e cafeterias.
Quer aprender a preparar um Pão de Queijo perfeito em casa? Confira a receita completa abaixo e surpreenda a todos com essa delícia mineira!
Ingredientes
- 250g queijo meia cura ou então 2 xícaras
- 85g queijo parmesão ou então 1/2 xícara
- 50g óleo ou então 4 colheres de sopa
- 200g leite ou então 1 copo americano
- 250g polvilho azedo ou então 2 xícaras
- 85g polvilho doce ou então 1/2 xícara
- ainda mais, 6g sal (ou duas pitadas generosas)
- por fim, 1 ovo inteiro
Modo de Preparo do Pão de Queijo, no Vídeo…
Autor: Mohamad Hindi
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