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Pão de Leite Condensado – Fofinho e Delicioso

Pão de Leite Condensado


Eu estava devendo essa receita para vocês, mas a espera acabou e hoje eu vou ensinar para vocês um pão doce de leite condensado

Delicioso, fofinho e com gostinho de leite condensado na massa. Fica muito maravilhoso, depois deste pão, você não vai mais querer fazer outra massa.



Dá o play e vem ver essa receita deliciosa!

Em todas as receitas utilizamos colheres e xícaras medidoras:
1 colher de sopa equivale a 15ml
1 xícara equivale a 240ml

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Abaixo você também encontra os ingredientes em gramas e mililitros, mas qualquer dúvida, deixem nos comentários!

Ingredientes

  • 1/2 xícara de leite (120ml)
  • 1/2 lata de leite condensado (197g)
  • 2 ovos
  • 1/4 de xícara de óleo (60ml)
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha (6ml)
  • 500g de farinha de trigo (cerca de 4 xícaras adicionadas aos poucos)
  • 1 colher (chá) de sal (5g)
  • 1 colher (sopa) de fermento biológico seco (ou 30g de fermento biológico fresco)

Recheio a gosto

  • Leite condensado
  • Canela em pó
  • Doce de leite
  • Coco ralado
  • Goiabada

Modo de Preparo do Pão de Leite Condensado

  1. Em um recipiente junte o leite, o leite condensado, o ovo e o óleo e misture bem.
  2. Agora coloque metade da farinha de trigo, o sal e o fermento e misture novamente.
  3. Em seguida, vá adicionando mais farinha de trigo até que massa fique mais firme e seja possível manipular com as mãos.
  4. Atenção: se a massa ficar muito seca, pode colocar mais um pouco de leite e se ficar muito mole, pode colocar mais farinha para corrigir, mas sempre aos poucos para não perder o ponto.
  5. A massa deve ganhar consistência e soltar das mãos, mas ainda assim precisa estar macia ao toque.
  6. Quando perceber que é possível, sove a massa até que ela fique bem elástica (10 a 15 minutos).
  7. Pode sovar no recipiente, em uma bancada ou com uma batedeira usando o gancho.
  8. Depois da sova…

  9. molde-a em uma bola, devolva para o recipiente, cubra e leve para descansar em um lugar fechado por pelo menos 1 hora ou até que a massa dobre de volume.
  10. Depois deste tempo, retire o ar da massa e a divida pelo número de pães que quiser fazer, eu dividi em 2 partes, cada uma com cerca de 450g cada.
  11. Abra cada parte como um retângulo comprido, espalhe doce de leite e polvilhe coco seco ralado.
  12. Agora enrole a massa e corte em tiras com cerca de 3cm.
  13. Repita o processo com a outra metade da massa.
  14. Disponha os rolinhos em uma forma untada e enfarinhada deixando pelo menos 5cm entre cada pedaço e deixe descansar por mais 30 minutos para que a fermentação recomece.
  15. Depois deste tempo, pincele a superfície do pão com leite e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos ou até que os pães estejam bem dourados.
  16. Depois disso, é só retirar do forno e servir.

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