Suspiros Profissionais
Ingredientes para os Suspiros Profissionais
- 4 claras
- 250g de açúcar refinado – ou 1 xícara e e mais 3/4
- Levar ao fogo em banho maria até dissolver o açúcar.
- Bater na batedeira por 10 minutos
- 150g de açúcar de confeiteiro ou 1 xícara e bater mais 1 minuto
Modo de Preparo no Vídeo…
Autora: Chef Léo Oliveira
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