Como Fazer Brigadeiro de Colher – Cremoso e Irresistível

Como Fazer Brigadeiro de Colher

Se você é fã de doces, com certeza já experimentou ou então ouviu falar do famoso Brigadeiro de Colher. Essa sobremesa clássica da culinária brasileira é simplesmente irresistível e pode ser preparada em poucos minutos.

Para aqueles que ainda não sabem como fazer Brigadeiro de Colher, não precisam se preocupar, pois essa receita é muito fácil de fazer. Com poucos ingredientes e alguns passos simples, você pode preparar uma sobremesa deliciosa que vai agradar a todos os paladares.

Em nosso site de receitas, ensinamos passo a passo como fazer Brigadeiro de Colher de uma maneira simples e fácil. Além disso, oferecemos dicas e truques para tornar o seu brigadeiro ainda mais delicioso e personalizado.

Não perca mais tempo e experimente agora mesmo essa receita incrível de Brigadeiro de Colher. Você vai se surpreender com o sabor e a facilidade de preparo. Aproveite

Rita Lobo ensina Como Fazer Brigadeiro de Colher.

O doce é feito com chocolate amargo 70% e fica Muito cremoso. Simples e fácil de preparar, essa é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião.

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 50g de chocolate amargo 70% cacau
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• ⅓ de xícara (chá) de nibs de cacau

Modo de Preparo:

• Numa panela pequena junte a manteiga, o leite condensado e o chocolate em pedaços.
• Leve ao fogo médio e mexa com uma espátula de silicone até o chocolate e a manteiga derreterem.
• Mantenha a panela em fogo médio e troque a espátula pelo batedor de arame – ele ajuda a deixar o brigadeiro mais cremoso.
• Mexa por 8 minutos, até começar a soltar do fundo da panela.
• Transfira o brigadeiro para uma tigela de servir e deixe amornar.
• Sirva polvilhado com nibs de cacau.

Mais detalhes no vídeo…

Autora: Rita Lobo
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FAQ – Perguntas Frequentes sobre Como Fazer Brigadeiro de Colher

• Como posso fazer o Brigadeiro de Colher ficar ainda mais cremoso?

Para obter um brigadeiro ainda mais cremoso, é recomendado trocar a espátula de silicone pelo batedor de arame durante o processo de cozimento. O batedor de arame ajuda a incorporar mais ar ao brigadeiro, deixando-o mais leve e cremoso.

• É possível substituir o chocolate amargo por outro tipo de chocolate?

Sim, é possível substituir o chocolate amargo por chocolate meio amargo ou até mesmo chocolate ao leite, se preferir um sabor mais suave. No entanto, lembre-se de que a porcentagem de cacau pode afetar a doçura e a consistência do brigadeiro.

• Posso armazenar o Brigadeiro de Colher e por quanto tempo ele se mantém fresco?

Sim, você pode armazenar o Brigadeiro de Colher em um recipiente fechado na geladeira. Ele geralmente se mantém fresco por até 3 a 5 dias. Antes de servir, deixe-o voltar à temperatura ambiente ou aqueça-o ligeiramente para recuperar a consistência cremosa. Lembre-se de que o tempo de armazenamento pode variar dependendo dos ingredientes utilizados e das condições de armazenamento.

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