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Brigadeiro Sem Leite Condensado: Coma Sem Culpa Receita Fácil

Brigadeiro SEM Leite Condensado

Brigadeiro é uma sobremesa tradicional brasileira que conquista o paladar de muitos, a receita original leva leite condensado, mas há opções para quem não pode ou então não quer consumir esse ingrediente, pensando nisso, trouxemos hoje uma receita incrível de Brigadeiro de Panela Sem Leite Condensado, que promete deixar todos com água na boca.

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Dicas para fazer o brigadeiro de panela sem leite condensado:

  • Escolha um cacau em pó de qualidade para garantir o sabor do brigadeiro.
  • Utilize chocolate amargo de boa qualidade para agregar mais sabor à receita.
  • A manteiga ghee pode ser substituída por manteiga comum ou então óleo de coco.
  • O granulado e os nibs de cacau podem ser substituídos por outros confeitos de sua preferência.

Curiosidades:

Você sabia que o brigadeiro foi criado no Brasil nos anos 1940? a receita original era feita com leite condensado, manteiga e chocolate em pó, e foi criada para homenagear o brigadeiro Eduardo Gomes, um dos candidatos à presidência do Brasil na época, desde então, o brigadeiro se tornou uma sobremesa muito popular no país e é servido em diversas ocasiões, como festas de aniversário, casamentos e eventos corporativos.

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Perguntas Frequentes sobre a Receita de Brigadeiro Sem Leite Condensado:

  1. Posso usar outro tipo de leite vegetal ao invés do AdeS de amêndoas?

A princípio sim, você pode utilizar qualquer tipo de leite vegetal de sua preferência na receita.



  1. Como armazenar os brigadeiros?

Você pode armazenar os brigadeiros em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.

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  1. É possível fazer essa receita sem açúcar?

Sim, é possível substituir o açúcar por adoçante culinário de sua preferência.

Tabela Nutricional:

Porção de 20g (1 unidade):

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  • Valor energético: 77 kcal
  • Carboidratos: 11g
  • Proteínas: 1,4g
  • Gorduras totais: 3,4g
  • Gorduras saturadas: 1,8g
  • Fibra alimentar: 1,2g
  • Sódio: 7,5mg

Conclusão:

Como você viu, é possível preparar um delicioso brigadeiro sem leite condensado com ingredientes simples e fáceis de encontrar, essa receita é perfeita para quem busca uma sobremesa saborosa e com menos açúcar, então, não perca mais tempo e experimente essa delícia agora mesmo!

Confira então a receita completa do Brigadeiro Sem Leite Condensado abaixo.

Ingredientes:

  • 100ml AdeS amêndoas
  • 30g cacau em pó 100%
  • 70g açúcar
  • 20g chocolate amargo
  • 1 colher de chá de manteiga ghee e mais um pouco para enrolar os brigadeiros
  • 1 pitada de sal
  • Granulado a gosto
  • Por fim, Nibs de cacau a gosto

Modo de Preparo do Brigadeiro Sem Leite Condensado:

  1. Antes de tudo, em uma panela, adicione o AdeS Amêndoas, o cacau em pó, ⅔ do açúcar, a manteiga ghee e o sal.
  2. Em seguida, cozinhe tudo isso em fogo médio-alto, mexendo vigorosamente.
  3. Logo após a mistura reduzir bem e já for possível ver o fundo da panela quando estiver mexendo o brigadeiro, adicione o restante do açúcar e continue cozinhando até atingir a textura desejada.
  4. Logo depois, ao atingir a consistência desejada, retire a panela do fogo e adicione o chocolate amargo; mexa bem para derreter todo o chocolate e refrigere com um plástico filme em contato.
  5. Por fim, com o brigadeiro gelado, basta enrolá-los e passar no confeito de sua preferência.

Mais Detalhes no Vídeo:

Receita de Brigadeiro Sem Leite Condensado
Autor: Mohamad Hindi
Instagram


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