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Bomba Doce com o Delicioso Ovomaltine! Descubra o Segredo!

Bomba de Ovomaltine

Se você é fã de sobremesas irresistíveis e ama a combinação de chocolate com crocante, então você precisa conhecer a Bomba Doce de Ovomaltine. Hoje revelaremos todos os segredos dessa delícia para que você possa desfrutar de momentos de puro prazer. Prepare-se para descobrir o sabor e a textura únicos dessa tentação gastronômica.

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Dicas para fazer a Bomba Doce:

  • Ingredientes de qualidade: Utilize ingredientes frescos e de boa procedência para obter o melhor resultado.
  • Ovomaltine, o protagonista: O toque especial dessa bomba doce é o Ovomaltine, um delicioso complemento que adiciona um sabor crocante e marcante.
  • A quantidade certa de ovos: O número de ovos utilizados na massa é essencial para garantir a textura leve e aerada característica dessa sobremesa.

Curiosidades:

Você sabia que o Ovomaltine foi criado em 1904 na Suíça? Inicialmente, era uma bebida nutritiva para crianças, mas logo se tornou popular como cobertura de sorvetes e outras delícias. Hoje em dia, o Ovomaltine é amado em todo o mundo e seu sabor único conquista os paladares mais exigentes.

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Perguntas Frequentes sobre a Receita de Bomba Doce:

  • Posso substituir o Ovomaltine por outro ingrediente?

    Embora o Ovomaltine seja a estrela dessa receita, você pode substituí-lo por outros ingredientes crocantes de sua preferência.

  • Quantas bombas de Ovomaltine rendem a receita?

    Com as medidas fornecidas, você obterá aproximadamente 30 unidades dessa delícia.

  • Quanto tempo leva para preparar a Bomba de Ovomaltine?

    O tempo de preparo é de cerca de 1 hora, considerando todas as etapas.

Tabela Nutricional:

(porção de uma unidade):



  • Calorias: 170
  • Carboidratos: 15g
  • Açúcares: 7g
  • Proteínas: 3g
  • Gorduras totais: 11g
  • Gorduras saturadas: 6g
  • Gorduras trans: 0g
  • Fibra alimentar: 1g
  • Sódio: 80mg

Lembrando que esses valores são aproximados e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e do método de preparo. A tabela nutricional pode sofrer variações se houver substituições ou modificações nos ingredientes. É sempre importante verificar a tabela nutricional de cada ingrediente específico utilizado na receita para obter informações mais precisas.

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Conclusão:

A Bomba de Ovomaltine é uma verdadeira explosão de sabor que encantará seu paladar. Combinando a doçura do chocolate com a crocância irresistível do Ovomaltine, essa sobremesa se tornará uma das suas favoritas. Agora que você conhece todos os segredos dessa delícia, está na hora de colocar as mãos na massa e experimentar essa tentação. Confira a receita completa abaixo e desfrute de momentos inesquecíveis de prazer gastronômico!

Ingredientes para a Bomba Doce de Ovomaltine:

Cobertura:

  • 300 g de cobertura de chocolate ao leite fracionada derretida
  • 1 xícara (chá) de Ovomaltine® Flocos Crocantes (120 g)

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de leite (400 ml)
  • 1 ½ tablete de manteiga (300 g)
  • 1 colher (chá) de sal (3 g)
  • 1 colher (chá) de açúcar (3 g)
  • 3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (420 g)
  • 12 ovos (720 g)

Recheio:

  • 1 pote de Creme Crocante Ovomaltine® (380 g)

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela, ferva o leite, 2 xícaras (chá) de água (400 ml), a manteiga, o sal e o açúcar.
  2. Acrescente a farinha de uma só vez e mexa bem.
  3. Cozinhe até que a massa comece a se desgrudar do fundo da panela.
  4. Então, transfira-a para a tigela de uma batedeira e deixe esfriar.
  5. Com o batedor tipo raquete, bata a massa na velocidade baixa e acrescente os ovos, um a um, até que fique cremosa.
  6. Passe a massa para um saco de confeitar e, sobre uma assadeira untada e enfarinhada, modele bombas de 7 cm de comprimento.
  7. Leve-as para assar em forno pré-aquecido, a 200 ºC, por 5 minutos, e em seguida abaixe para 170 ºC.
  8. Asse por 25 minutos, ou até dourar.
  9. Depois que as bombas estiverem frias, corte-as ao meio, sem separar as metades completamente, e, com o auxílio de uma colher, recheie-as com o Creme Crocante.
  10. Para fazer a cobertura, misture o chocolate derretido e o Ovomaltine®. Espalhe a mistura sobre as bombas recheadas.

Rendimento: 30 unidades
Tempo de preparo: 1 hora

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+ Dicas para deixar a Bomba Doce de Ovomaltine ainda melhor:

  1. Para chegar ao ponto da massa, podem ser necessários mais ou menos ovos que a quantidade especificada na receita.
  2. Para saber o ponto, pegue um pouco de massa entre o polegar e o indicador.
  3. Pressione com a ponta dos dedos e solte.
  4. Observe se a massa formou um “biquinho”. Se tiver formado, estará no ponto correto.
  5. Caso necessário, acrescente mais ovos, um a um, até obter o referido ponto.
  6. Caso prefira, compre a massa pronta em padaria, recheie e espalhe a cobertura.

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