Se você é fã de sobremesas irresistíveis e ama a combinação de chocolate com crocante, então você precisa conhecer a Bomba Doce de Ovomaltine. Hoje revelaremos todos os segredos dessa delícia para que você possa desfrutar de momentos de puro prazer. Prepare-se para descobrir o sabor e a textura únicos dessa tentação gastronômica.
Dicas para fazer a Bomba Doce:
- Ingredientes de qualidade: Utilize ingredientes frescos e de boa procedência para obter o melhor resultado.
- Ovomaltine, o protagonista: O toque especial dessa bomba doce é o Ovomaltine, um delicioso complemento que adiciona um sabor crocante e marcante.
- A quantidade certa de ovos: O número de ovos utilizados na massa é essencial para garantir a textura leve e aerada característica dessa sobremesa.
Curiosidades:
Você sabia que o Ovomaltine foi criado em 1904 na Suíça? Inicialmente, era uma bebida nutritiva para crianças, mas logo se tornou popular como cobertura de sorvetes e outras delícias. Hoje em dia, o Ovomaltine é amado em todo o mundo e seu sabor único conquista os paladares mais exigentes.
Perguntas Frequentes sobre a Receita de Bomba Doce:
Posso substituir o Ovomaltine por outro ingrediente?
Embora o Ovomaltine seja a estrela dessa receita, você pode substituí-lo por outros ingredientes crocantes de sua preferência.
Quantas bombas de Ovomaltine rendem a receita?
Com as medidas fornecidas, você obterá aproximadamente 30 unidades dessa delícia.
Quanto tempo leva para preparar a Bomba de Ovomaltine?
O tempo de preparo é de cerca de 1 hora, considerando todas as etapas.
Tabela Nutricional:
(porção de uma unidade):
- Calorias: 170
- Carboidratos: 15g
- Açúcares: 7g
- Proteínas: 3g
- Gorduras totais: 11g
- Gorduras saturadas: 6g
- Gorduras trans: 0g
- Fibra alimentar: 1g
- Sódio: 80mg
Lembrando que esses valores são aproximados e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e do método de preparo. A tabela nutricional pode sofrer variações se houver substituições ou modificações nos ingredientes. É sempre importante verificar a tabela nutricional de cada ingrediente específico utilizado na receita para obter informações mais precisas.
Conclusão:
A Bomba de Ovomaltine é uma verdadeira explosão de sabor que encantará seu paladar. Combinando a doçura do chocolate com a crocância irresistível do Ovomaltine, essa sobremesa se tornará uma das suas favoritas. Agora que você conhece todos os segredos dessa delícia, está na hora de colocar as mãos na massa e experimentar essa tentação. Confira a receita completa abaixo e desfrute de momentos inesquecíveis de prazer gastronômico!
Ingredientes para a Bomba Doce de Ovomaltine:
Cobertura:
- 300 g de cobertura de chocolate ao leite fracionada derretida
- 1 xícara (chá) de Ovomaltine® Flocos Crocantes (120 g)
Massa:
- 2 xícaras (chá) de leite (400 ml)
- 1 ½ tablete de manteiga (300 g)
- 1 colher (chá) de sal (3 g)
- 1 colher (chá) de açúcar (3 g)
- 3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (420 g)
- 12 ovos (720 g)
Recheio:
- 1 pote de Creme Crocante Ovomaltine® (380 g)
Modo de Preparo:
- Em uma panela, ferva o leite, 2 xícaras (chá) de água (400 ml), a manteiga, o sal e o açúcar.
- Acrescente a farinha de uma só vez e mexa bem.
- Cozinhe até que a massa comece a se desgrudar do fundo da panela.
- Então, transfira-a para a tigela de uma batedeira e deixe esfriar.
- Com o batedor tipo raquete, bata a massa na velocidade baixa e acrescente os ovos, um a um, até que fique cremosa.
- Passe a massa para um saco de confeitar e, sobre uma assadeira untada e enfarinhada, modele bombas de 7 cm de comprimento.
- Leve-as para assar em forno pré-aquecido, a 200 ºC, por 5 minutos, e em seguida abaixe para 170 ºC.
- Asse por 25 minutos, ou até dourar.
- Depois que as bombas estiverem frias, corte-as ao meio, sem separar as metades completamente, e, com o auxílio de uma colher, recheie-as com o Creme Crocante.
- Para fazer a cobertura, misture o chocolate derretido e o Ovomaltine®. Espalhe a mistura sobre as bombas recheadas.
Rendimento: 30 unidades
Tempo de preparo: 1 hora
+ Dicas para deixar a Bomba Doce de Ovomaltine ainda melhor:
- Para chegar ao ponto da massa, podem ser necessários mais ou menos ovos que a quantidade especificada na receita.
- Para saber o ponto, pegue um pouco de massa entre o polegar e o indicador.
- Pressione com a ponta dos dedos e solte.
- Observe se a massa formou um “biquinho”. Se tiver formado, estará no ponto correto.
- Caso necessário, acrescente mais ovos, um a um, até obter o referido ponto.
- Caso prefira, compre a massa pronta em padaria, recheie e espalhe a cobertura.
Veja Também:
Brigadeiro: Um Doce Brasileiro Amado por Todos
Receita de Macarons – Bem Fácil de Fazer, Não Tem Segredos
Merengue Rita Lobo – Suspiro Limeño
Aprenda a fazer Coco Queimado em casa de maneira fácil e rápida
Muitas pessoas estão vendo essas Receitas: Brigadeiro
Brigadeiro: Um Doce Brasileiro Amado por Todos
Brownie
Brownie de Toddy: Receita Simples e Saborosa!!!
Chantininho
Chantininho – Chantilly de Leite em Pó: Aprenda a Fazer em Casa
