Vaca Atolada

Vaca Atolada


Hoje eu vou ensinar uma deliciosa receita de Vaca Atolada.

Uma receita especial para você fazer para sua família de almoço e jantar, rende muito e tenho certeza que todos irão adorar!

Ingredientes

  • 1 fio de óleo (para preparo da carne)
  • 1 kg de costela (usei a gaucha)
  • sal a gosto
  • 1 folha de louro
  • água quanto baste para cobrir a carne
  • 1 fio de óleo (para dourar a cebola, alho e pimentão)
  • 1 cebola média picadinha
  • 2 dentes de alho
  • 1 pimentão médio cortado em rodelas
  • 1/2 litro de água fervente
  • 2 tomates picados
  • molho de pimenta (opcional)
  • salsinha e cebolinha a gosto (opcional)

Você pode usar coloral, cúrcuma, páprica para dar mais cor, da pra variar bastante…

Modo de Preparo no Vídeo…

Autor: Manual da Cozinha
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