Suflê de Chocolate Low Carb | Mamãe Vida Saudável

Suflê de Chocolate Low Carb

Hoje trouxe para vocês Suflê de Chocolate Low Carb muito…muito fácil de fazer e fica leve e pode saborear sem culpa.

Ingredientes:

  • 4 claras em neve
  • Uma pitada de sal (opcional)
  • 1/2 colher (sp) xilitol, eritritol ou estévia
  • 100g chocolate 70%
  • (quanto maior a porcentagem de cacau mais low carb será)

óleo de coco para untar
e cacau 100% para polvilhar

Modo de Preparo do Suflê de Chocolate Low Carb:

Em uma tigela coloque as claras e o sal, bata até que esteja em ponto de neve.

Coloque o adoçante e bata novamente.

Leve o chocolate em barra para derreter em banho-maria ou no micro-ondas de 30 em 30 seg.

Misture o chocolate aos poucos a clara em neve.
Até que fique bem incorporado…

Unte as xícaras de café ( tem que ser de louça) ou ramequins com óleo de coco ou azeite e cacau em pó.

Despeje a massa faltando pouco para chegar na borda.
Coloque as xícaras dentro de uma forma e leve ao forno pré-aquecido 180 graus entre 15 a 20 minutos.

Retire do forno e polvilhe cacau (opcional)

OBS: o suflê geralmente reduz o volume ao tirar do forno.

CONSERVAR: fora da geladeira por um dia, na geladeira por até 3 dias
CONGELAR: não
RENDE: 4 a 5 xícaras de café ou 2 ramequins

⛔DICA: Para que sua receita fique como a do vídeo, PESE OS INGREDIENTES INDICADOS com auxílio de uma balança de cozinha. Caso não tenha, use pelo menos colheres/xícaras medidoras.


Veja Também: Bolo de Cenoura Low Carb da Vivian Hegmann


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♡ Captação de imagem: Silvia Kotaka
♡ Edição: Silvia Kotaka
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