Macarrão alho e óleo é um prato clássico da culinária italiana, e com razão. É um prato fácil de fazer, rápido de preparar e que sempre agrada.
Hoje vamos ensinar você a fazer essa massa perfeita, com um passo a passo simples e dicas para deixar o prato ainda mais gostoso.
Dicas para a receita de Macarrão Alho e Óleo
- Use macarrão do tipo espaguete.
- Cozinhe o macarrão al dente.
- Não adicione muito alho, pois o sabor pode ficar forte.
- Use azeite de boa qualidade.
- Adicione sal e pimenta a gosto.
Curiosidades
- É um prato tradicional da região de Nápoles, na Itália.
- A receita original não levava cebola.
- É um prato versátil que pode ser servido como prato principal ou como acompanhamento.
FAQs – Perguntas Frequentes sobre o Macarrão Alho e Óleo
Qual é a diferença entre macarrão alho e óleo e espaguete aglio e olio?
Não há diferença são dois nomes para o mesmo prato.
Como saber se o macarrão está cozido al dente?
O macarrão estará cozido al dente quando estiver macio por dentro, mas ainda com um pouco de resistência ao morder.
Com que molho posso servir o macarrão?
Pode ser servido com diversos molhos, como molho de tomate, molho pesto, molho branco ou então molho de gorgonzola. Mas só ao alho e óleo fica uma delícia.
Conclusão
O macarrão alho e óleo é um prato delicioso e fácil de fazer. Com um pouco de prática, você vai arrasar na cozinha e impressionar seus convidados.
Ingredientes para o Macarrão Alho e Óleo:
- a princípio, 200g de macarrão tipo espaguete
- ainda mais, 1 litro de água
- 4 ou então 5 dentes de alho
- por fim, azeite, sal, salsinha e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo:
Para obter todo o passo a passo desta receita, é necessário assistir ao vídeo completo para ver todos os detalhes, além de receber mais dicas e instruções.
Autor: Ana Maria Brogui
Instagram
Veja Também:
Como Fazer Macarrão com Molho de Frango
Macarrão à Carbonara Rita Lobo
Macarrão com Molho de Limão e Queijo Parmesão, posteriormente…
