Como Fazer Arroz Frito
Oiê! Hoje vamos preparar uma receita diferente, mas super fácil! É um arroz tipo chinês. Arroz frito com carne. Você vai adorar. Experimente!
Ingredientes
Para a carne:
600grs de alcatra em tiras cortado em pedaços pequenos
¼ colher de chá de sal
1 colher de sopa de água
Pitada de bicarbonato de sódio (opcional, mas bom para cortes de carne mais resistentes)
1 colher de chá de molho de soja escuro (com sabor de cogumelo preferido)
1 colher de chá de amido de milho
1 colher de chá de óleo
Para o resto do prato:
1 colher de sopa de água quente
¼ colher de chá de açúcar
½ colher de chá de óleo de gergelim
1½ colheres de sopa de molho de soja normal ou leve
2 colheres de chá de molho de soja escuro
Pimenta branca moída
5 xícaras de arroz cozido
3 colheres de sopa de óleo de canola, dividido
2 ovos batidos
1 cebola média, em cubos
¾ xícara de ervilhas
1 cebolinha picada
1 colher de sopa de vinho Shaoxing
Modo de Preparo no Vídeo…
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