Bolo de Chocolate com Morango | Seli Ragazzi | The Chef

Bolo de Chocolate com Morango

A palavra obra de arte define essa perfeição em beleza e sabor que a Seli Rigazzi ensinou a fazer no The Chef.

Não perca tempo e já corra para ver a receita desse bolo de chocolate com morango.

INGREDIENTES PARA A MASSA

• 4 de ovos
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de água fervente
• ½ xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau
• 1 colher (chá) de fermento
• 1 colher (chá) bicarbonato
• 1 pitada de sal

INGREDIENTES PARA COBERTURA

• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 1 barra (200 gramas) de chocolate ao leite
• 3 xícaras (chá) de morangos frescos

MODO DE PREPARO DA MASSA

1. Peneire a farinha, o açúcar, o fermento e o bicarbonato.
2. Coloque a água pra ferver e misture o chocolate em pó.
3. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, a água com o chocolate e bata bem até misturar tudo.
4. Coloque este creme nos secos já peneirados, mexa bem, verta em uma forma de sua preferência e leve para assar em forno preaquecido a 200 graus.

MODO DE PREPARO DA COBERTURA

1. Pique o chocolate ao leite.
2. Coloque o creme de leite em uma panela e leve ao fogo.
3. Quando levantar fervura, desligue e coloque o chocolate, deixe sem mexer de 1 a 2 minutos.
4. Mexa bem com o batedor de arame ou com o mix.
5. Coloque sobre o bolo e use os morangos para decoração.

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