Bolo de Chocolate Fofinho com Cobertura de Brigadeiro: Excelente

Tempo médio de leitura: 2 minutos

Bolo de Chocolate Fofinho com Cobertura de Brigadeiro: Prepare-se para uma experiência culinária que une praticidade e sabor. Este bolo não só é fácil de fazer, mas também é uma verdadeira tentação para os amantes de chocolate. A cobertura cremosa de brigadeiro adiciona um toque especial que transforma cada pedaço em uma delícia irresistível.

Dicas para fazer o Bolo de Chocolate Fofinho com Cobertura de Brigadeiro

1. Ingredientes em temperatura ambiente: Deixe os ovos e o óleo fora da geladeira antes de começar para garantir uma massa mais homogênea.
2. Peneirar os ingredientes secos: Peneire a farinha de trigo e o chocolate em pó para evitar grumos e garantir uma massa leve.
3. Não misture demais: Ao adicionar o fermento em pó, mexa delicadamente apenas até incorporar. Isso ajuda o bolo a ficar fofo.
4. Tempo de forno: Verifique o ponto do bolo fazendo o teste do palito. Assim, você garante que ele ficará fofinho e bem assado.
5. Cobertura de brigadeiro: Prepare o brigadeiro em fogo baixo, mexendo sempre para não queimar. Espalhe sobre o bolo ainda quente para melhor absorção.

Seguindo essas dicas, seu Bolo de Chocolate Fofinho com Cobertura de Brigadeiro ficará perfeito e irresistível!

Curiosidade

Você sabia que o chocolate em pó ou achocolatado pode ser utilizado tanto na massa do bolo quanto na cobertura de brigadeiro, proporcionando um sabor ainda mais intenso e delicioso?

Ingredientes

Massa

• 2 ovos
• 1 xícara de 240 ml de açúcar
• 1 xícara de 240 ml de chocolate ou então achocolatado
• 2 xícaras de 240 ml de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo
• ainda mais, 1 xícara de 240 ml de óleo
• por fim, 1 Xícara de 240 ml de água

Cobertura

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de margarina
• 3 colheres de sopa de chocolate ou então achocolatado
• Chocolate granulado

Modo de Preparo no Vídeo:

Para obter todo o passo a passo desta receita, é necessário assistir ao vídeo completo para ver todos os detalhes, além de receber mais dicas e instruções.

Autora: Receitas Fáceis – Dona Formiguinha
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Tia Maria

Confeiteira Especialista e Fundadora do Receitas da Tia. em Receitas da Tia

Confeiteira com décadas de experiência, formada pela ALMA (Itália). Após anos comandando sua própria confeitaria em São Paulo, hoje dedica-se a ensinar a ciência das massas fofinhas e técnicas de confeitaria profissional de forma simples e gratuita. Sua missão é garantir que você nunca mais erre um bolo, unindo o rigor técnico ao afeto da cozinha de vó.

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