Bolo Mousse de Doce de Leite
Sensacional este Bolo Mousse de Doce de Leite
Super recheado, fofinho, e muito gostoso, coberto com um buttercream de caramelo e um recheio de Mousse de doce de leite.
Ingredientes
Massa
Recheio
- 1 Receita de Buttercream de caramelo
- 400g de Doce de leite ou 2 xícaras
- 200g de Chantilly batido ou 2 xícaras
Calda
- 200g de Leite condensado ou 1 meia caixinha
- 400ml de Água ou 2 xícaras e 3/4
- ou Calda de especiarias
Cobertura
- 100g de Chocolate derretido
- 100g de Creme de leite
Decoração
- 100g de Chocolate fracionado derretido
Modo de Preparo no Vídeo…
Autora: Chef Léo Oliveira
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