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O Bolo Gelado de Frutas com Coco é uma verdadeira delícia refrescante que combina a leveza do bolo branco com a cremosidade do Creme de Leite MOÇA® e o frescor das frutas picadas. É uma sobremesa perfeita para os dias quentes, proporcionando um sabor irresistível com cada pedaço. A montagem simples, mas eficaz, garante que cada camada seja harmoniosa, culminando com um toque final de coco ralado que adiciona textura e um aroma especial. Prepare-se para surpreender todos com este bolo que promete conquistar pelo seu sabor único e pela praticidade de preparo.

Ingredientes para o Bolo Gelado de Frutas com Coco

Creme:

1 lata de Leite MOÇA® (lata ou então caixinha)
3 gemas
2 xícaras (chá) de NINHO Forti+ UHT Integral
2 colheres (sopa) de amido de milho

Montagem:

4 xícaras (chá) de bolo branco pronto esfarelado
2 xícaras (chá) de frutas picadas (morango, ameixa e nectarina)
4 colheres (sopa) de coco ralado

Modo de Preparo

Creme:

Primeiramente, em uma panela misture o Leite MOÇA, as gemas, o Leite NINHO e o amido de milho e leve ao fogo médio por cerca de 5 minutos ou até engrossar, mexendo sempre para não formar grumos.
Por fim, espere esfriar e reserve.

Montagem:

Antes de tudo, em um recipiente, misture bem o bolo esfarelado com o Creme reservado e as frutas.
Então coloque a mistura em uma forma de bolo inglês (28 x 11 x 7 cm) forrada com plástico-filme e leve para gelar por cerca de 1 hora.
Desenforme o bolo, cubra com o coco ralado e assim decore com fatias de frutas.