Tia Maria da Paz

Name: Bolo de Cenoura Tradicional: o Segredo para um Bolo Fofinho
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Para o bolo; 250g de cenouras raladas ou então em rodelas; ainda mais, 1 xícara de óleo; 4 ovos; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo; além disso, 1 col. de sopa de fermento; Para a cobertura; 1 lata de leite condensado; ainda mais, 1 col. de sopa de chocolate em pó; por fim, 1 col. de sopa de manteiga sem sal

Aos 70 anos, Tia Maria da Paz é uma referência em confeitaria, unindo o acolhimento da cozinha brasileira ao rigor técnico da alta gastronomia. Sua autoridade é consolidada por sua formação na ALMA - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana, em Parma, um dos centros de ensino culinário mais respeitados do mundo. Essa especialização internacional na Itália confere a ela o domínio de técnicas clássicas e uma precisão que elevam suas receitas a um patamar de excelência. Ao compartilhar seus segredos, Tia Maria oferece um conteúdo baseado em Experiência, Especialidade, Autoridade e Confiança, garantindo que cada preparo seja tecnicamente perfeito e seguro para quem deseja empreender ou cozinhar para a família. Para a Tia Maria, a confeitaria é a união exata entre a técnica refinada de Parma e o afeto que só uma senhora brasileira sabe colocar em cada fatia de bolo.