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Salpicão de Frango Simples e Fácil de Fazer

Salpicão de Frango Simples

O Salpicão de Frango é daquelas receitas que conquistam pelo sabor marcante e pela praticidade na preparação. Nesta versão, apresento uma receita simples, porém repleta de sabores, que certamente vai encantar todos à mesa. Com uma combinação de ingredientes que realçam o sabor do frango, este prato é perfeito para diversas ocasiões, desde um almoço em família até um evento especial. Com ingredientes acessíveis e um passo a passo descomplicado, convido você a se aventurar na cozinha e experimentar esta delícia que é o Salpicão de Frango Simples. Acompanhe o preparo e deixe-se conquistar por cada garfada.

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Dicas:

  1. Varie os Temperos: Experimente adicionar outras especiarias ou ervas frescas ao frango temperado, como páprica defumada, alecrim ou manjericão, para um toque extra de sabor.
  2. Personalize o Salpicão: Sinta-se à vontade para ajustar os ingredientes do salpicão de acordo com suas preferências. Você pode adicionar outros vegetais picados, como pimentão colorido, brócolis ou até mesmo abacaxi em cubos para um toque de frescor.
  3. Textura Crocante: Para manter a batata palha crocante, adicione-a apenas no momento de servir. Isso evitará que ela murche e mantenha sua textura irresistível.
  4. Tempere com Antecedência: Se possível, tempere o frango algumas horas antes de preparar o salpicão. Isso permitirá que os sabores dos temperos se intensifiquem, deixando o prato ainda mais saboroso.
  5. Armazenamento Adequado: Caso sobre salpicão, guarde-o em um recipiente hermético na geladeira por até dois dias. No entanto, lembre-se de que a batata palha perderá sua crocância ao ser armazenada, então é melhor adicioná-la apenas na hora de servir.

Ingredientes para o Frango Temperado:

  • a princípio, 2 colheres de sopa de óleo/azeite,
  • 1 cebola picada,
  • 3 dentes de alho picados,
  • ainda mais, 1/4 de pimentão,
  • 500 gramas de frango cozido e desfiado,
  • 1 colher de chá de cominho em pó,
  • 1 colher de chá de colorau,
  • 1 colher de chá de curry, além disso…
  • Cheiro verde picado a gosto.

Modo de Preparo do Frango Temperado:

  1. Primeiramente, coloque em uma panela o óleo, a cebola, o alho, o pimentão e refogue bem.
  2. Em seguida, acrescente o frango junto com os temperos secos e misture bem dando mais uma leve refogada nesse frango.
  3. Por fim, acrescente o cheiro verde a gosto e reserve até esfriar.

Ingredientes para o Salpicão de Frango:

  • 2 cenouras raladas,
  • 150 gramas de presunto picado,
  • 1/2 lata de milho sem a conserva,
  • 50 gramas de uvas passas,
  • 10 unidades de azeitonas,
  • 1 caixa de creme de leite,
  • 200 gramas de maionese,
  • 100 gramas de batata palha.

Modo de Preparo do Salpicão de Frango:

  1. Antes de tudo, coloque o frango temperado em um bowl, acrescente todos os ingredientes secos exceto a batata palha e misture bem
  2. Em seguida adicione o creme de leite e a maionese e misture bem.
  3. Logo depois, despeje todo o salpicão em uma travessa e espalhe deixando-o bem uniforme
  4. Em seguida jogue a batata palha por cima e vuala! só servir.

Mais de talhes no vídeo…

Autor: Gabriel Freitas
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FAQ – Perguntas Frequentes

Posso substituir o frango por outra proteína na receita do Salpicão?

Claro, você pode substituir o frango por outras proteínas de sua preferência, como peru desfiado, atum em lata, carne desfiada ou até mesmo tofu para uma versão vegetariana. A receita é bastante versátil e permite adaptações conforme o gosto pessoal ou restrições alimentares.



É possível preparar o Salpicão com antecedência?

Sim, você pode preparar o Salpicão com antecedência. No entanto, é recomendável adicionar a batata palha apenas no momento de servir para manter sua textura crocante. O restante dos ingredientes pode ser misturado e armazenado na geladeira por até dois dias em um recipiente hermético.

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Posso reduzir a quantidade de maionese na receita?

Sim, se preferir uma versão menos cremosa, você pode reduzir a quantidade de maionese na receita do Salpicão. Experimente ajustar a quantidade de acordo com o seu gosto pessoal, adicionando aos poucos e misturando bem até atingir a consistência desejada. Você também pode substituir parte da maionese por iogurte natural para uma opção mais leve.


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