Pavê Serenata de Amor
Pavê Serenata de Amor coberto com Chocolate Meio Amargo GAROTO
Ingredientes
Creme:
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha)
- 2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
- 2 gemas
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
Cobertura:
- 200 g de Chocolate Meio Amargo GAROTO
- 1 caixinha de NESTLÉ Creme de Leite
Montagem:
- 15 bombons Serenata de Amor
- raspas de Chocolate Meio Amargo GAROTO
Modo de Preparo do Pavê Serenata de Amor
Creme:
- Em uma panela, misture o Leite MOÇA, o Leite NINHO, as gemas e o amido de milho e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
- Deixe esfriar e reserve.
Cobertura:
- Em um recipiente refratário, coloque o Chocolate Meio Amargo GAROTO e leve ao micro-ondas, em potência média, por 3 minutos para derreter.
- Acrescente o NESTLÉ Creme de Leite e misture até ficar homogêneo.
- Reserve.
Montagem:
- Em uma taça de sobremesa média, coloque metade do Serenata de Amor picado (reserve 1 bombom para finalizar) e cubra com metade do Creme reservado.
- Faça mais uma camada com o Serenata de Amor (se desejar, coloque os bombons nas laterais da taça para dar um acabamento bonito), com o restante do Creme e coloque a cobertura.
- Finalize com as raspas de Chocolate GAROTO e com o Serenata do Amor.
- Sirva.
Facebook: https://www.facebook.com/receitasnestle/
Veja Também:
Rita Lobo ensina como fazer Pavê de Chocolate com Biscoito Caseiro
Pavê de Morango – Sem Glúten, Sem Lactose
Pavetone de Maracujá
Informações Adicionais
Pavê é um doce brasileiro de inspiração francesa e seu nome deriva da palavra pavage (francês), que significa “pavimento”, ou seja, uma montagem de pedras e concreto que, por sua vez, lembra às camadas de creme e biscoitos ou pedaços de bolo que compõem a sobremesa.
Mais especificamente, é uma espécie de torta gelada que tem como base biscoitos do tipo champanhe ou maizena inteiros ou uma massa de bolo suave embebidos em sucos, licores ou caldas e um creme entre as camadas.
Há também complementos variados: frutas frescas ou em calda e chocolate são os mais comuns.
É muito popular no Brasil, especialmente na época das festas de fim de ano.
Fonte Wikipédia.