Como Fazer – Lasanha de Berinjela – Fácil e Gostosa

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Pessoal vamos curtir e compartilhar essa delicia saudavel …
Receita de Lasanha de Berinjela – Fácil e Gostosa
INGREDIENTES

– 4 Berinjelas grandes

– 2 cebolas médias

– 4 dentes de alho

– 500g de molho de tomate

– Pimenta

– Sal

– Azeite

– 350g de mussarela

– Orégano

– Queijo ralado

MODO DE PREPARO

Preparo da berinjela

Descasque e corte em fatias finas, mas não transparentes. Disponha em uma assadeira regada com azeite e regue um pouquinho por cima também. Tempere com sal, pimenta e orégano. Leve para assar em forno preaquecido a 180°. Reserve.

Molho

Refogue nas duas colheres de azeite o alho e a cebola bem picadinhos e quando estiver murcho junte o molho de tomate e deixe fritar um pouco. Tempere com sal e pimenta do reino. Coloque aproximadamente 1 xícara de água e deixe cozinhar por uns 20 minutos. Reserve.

Montagem

Coloque uma camada de molho, uma de berinjela e uma de mussarela. Repita até completar a travessa. Coloque queijo ralado por cima e leve ao forno para gratinar em banho maria.

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