FRANGO DE PANELA COM POLENTA CREMOSA – Culinária em Casa

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Culinária em Casa

Ingredientes:
1Kg e meio de frango
5 dentes de alho espremido
1 cebola grande
1 tomate grande
1 pimentão
Coentro, salsa ou cebolinha
1 colher (sobremesa) de tempero baiano
1 colher (sobremesa) de orégano
1 colher (sopa) de caldo de galinha
alecrim e uma folha de louro
½ xicara (café) de vinagre branco
1 colher (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de azeite ou de óleo

PARA A POLENTA:
2 dentes de alho triturados e 2 colheres (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de fubá
1 colher (sopa) de caldo de galinha
1 folha de louro
2L de água
2 colheres (sopa) de requeijão

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