Pontos de Calda | Dicas União

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Neste vídeo, você vai aprender a identificar e fazer os diferentes pontos de calda com Doçúcar União. Base de muitas receitas, a calda de açúcar é muito versátil. Veja o tipo de receita que você pode fazer com cada ponto:

Ponto de fio leve: fio de ovos e doces caramelados.
Ponto de fio forte: compotas, geleias e recheios.
Ponto de bala mole: balas, rapadura, picos duros e fortes de merengue.
Ponto de bala dura: balas de coco e o famoso efeito de espelho em doces.
Ponto de caramelo: uma delícia para dar o toque final em pudins.

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