Bolo Caseiro Chokito Diferente com Açúcar Mascavo. Curso de Bolos Culinariaterapia

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Bolo caseiro massa com açúcar mascavo, chocolate granulado, cobertura de brigadeiro e choco ball power, simplesmente perfeito.
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Ingredientes:

Para o bolo

2 ovos.
100 mls de óleo.
1 xícara de chá de açúcar mascavo( 200 grs).
1 xícara de chá de leite( 200 mls).
2 xícaras de chá de farinha de trigo( TOTAL de 250 grs).
50 grs de chocolate granulado.
1 colher de sopa de fermento para bolo.

Para cobertura

1 colher de sopa de chocolate em pó.
1 colher de sobremesa de margarina.
1 lata de leite condensado.

Para decorar

Choco Power mini( bolinhas de cereais cobertas de chocolate)

* Usamos forma para bolo de furo central de 20 cm de diâmetro.
*Untamos a forma com margarina culinária ou 70 ou 80% de lipídios, pois assim não é necessário polvilhar o bolo com farinha de trigo e sua aparência fica bem mais bonita.
*A durabilidade do bolo é de 3 dias em temperatura ambiente e 5 em geladeira.
* Rende um bolo de 820 grs sem a cobertura e 1200 grs com a cobertura aprox.

Modo de fazer sem erro: Assista ao vídeo com muita atenção.
*Como medida usamos xícara de chá de 200 mls de capacidade para qualquer líquido( para sólidos a medida usada é gramas, nessa xícara a medida de sólidos pode variar conforme a densidade de cada sólido) Exemplo: nessa xícara( de 200 mls de líquido) cabem, 125 grs de farinha de trigo. Mas, 200 grs de açúcar, pois as densidades são diferentes e a medida para sólidos é a grama.( lembre as aulas de pesos e medidas). Logo, 2 xícaras de chá de farinha de trigo são o TOTAL DE 250 grs de farinha de trigo.

 
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